진주 냉면 맛집 황포냉면 솔직후기

진주 냉면 맛집 황포냉면 다녀왔습니다. 

진주에서 유명한 황포냉면 솔직 후기입니다. 

맛	★★★
가격	★★★
청결	★★★
친절	★★
재방문의사	O

진주 황포냉면 

주소 : 경남 진주시 호탄길 34번 길 10

영업시간 : 평일 10:30~19:30 (브레이크 타임 15:30~17:00)

 

우천 시 영업시간 따로 문의. 재료 소진 시 조기 마감.

 

055-762-7433

 

주차창 있음. 

황포냉면은 진주가 본점입니다. 인터넷에 검색하면 여러지역에 황포냉면 체인점이 검색이 됩니다. 충청도, 전라도, 부산 등등 여러지역에서 황포냉면 분점이 운영중입니다. 부산 해운대에도 분점이 있는걸 이번에 알았네요. 

황포냉면은 일반 냉면과 차별화된 부분이 있습니다. 고구마 전분으로 면을 뽑은 냉면과는 달리 메밀 전분을 배합하여 면을 뽑은 냉면입니다. 냉면보다는 두툼하고 질기지 않은 독특한 식감을 가지고 있는 면입니다. 

1. 맛 3점 / 5점

황포 냉면의 맛은 일단 면의 식감이 부드럽고 쫀쫀합니다. 육수는 자극적이지 않고 깊고 깔끔합니다. 

일반 냉면과 차별화된 점이 또 하나 있다면 바로 잘게 썬 육전이 고명으로 올라갑니다. 육전은 면과 잘 어울리고 담백한 맛을 선사합니다. 

 황포 냉면은 진주가 본점이고 각 지역에 분점이 많습니다. 진주 황포냉면을 먹고 며칠 후 부산 해운대에 있는 황포냉면 중동점을 방문해보았습니다. 확실히 대부분의 후기처럼 맛이 차이가 많았습니다. 진주 본점의 맛보다는 모자란 맛이었습니다. 면은 탄력이 덜하고 육수가 개성 없는 맛이었습니다. 

2. 가격 3점 / 5점

타 냉면에 비해 조금 비싼 가격입니다만 납득이 가지 않는 가격은 아닙니다. 

3. 청결 3점 / 5점

황포 냉면 진주점은 평일 점심에도 항상 웨이팅이 걸리는 진주의 맛집입니다. 주차장도 넓지만 늘 만석입니다. 만석이 비일비재한 식당치고 청결 관리는 잘 되는 모습니다. 오픈되어 안이 보이는 주방은 모든 집기가 깔끔하게 관리되고 있습니다. 하지만 반찬을 미리 접시에 담아두고 한쪽 테이블에 피라미드처럼 쌓아두었는데, 위생적으로 보이지 않습니다. 

4. 친절

무례하지 않지만, 친절한 느낌은 없습니다. 

5. 재방문 의자

다시 방문하고 싶은 냉면집입니다. 육수가 개성 있고 면의 식감은 재밌지만, 일반 냉면의 식감이 더 좋다고게 개인적인 느낌입니다. 육수와 육전 때문에 한번 더 방문하고 싶은 냉면 전문점입니다. 

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