부산 중앙동 유원, 간짜장과 광동면의 환상적인 조화!

 부산 중앙동에는 맛있는 음식점이 정말 많습니다. 오늘은 그중에서도 중식 맛집으로 유명한 유원을 소개해드릴까 합니다. 

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 1. 유원, 부산 중앙동의 명물 중식당

 유원은 부산 중구 충장대로 9번 길 29 보전빌딩 지하 1층에 위치하고 있어요. 부산역과 중앙역 사이에 있어서 교통이 편리한 곳입니다. 보시다시피 지하 1층에 있어서 외관상 눈에 띄지 않은 곳입니다. 간판이 크게 쓰인 글자를 보고 찾을 수 있는 식당입니다. 

 영업시간은 11시~21시까지입니다. 일요일은 휴무입니다. 

 유원은 포장과 배달도 가능한 곳입니다. 단체석과 룸도 있습니다. 주차는 인근 공영 주차장을 이용하면 편리합니다

 

 2. 유원의 간짜장, 불맛이 가득한 진한 맛

 유원의 대표 메뉴 중 하나는 간짜장입니다. 간짜장은 곱빼기 8000원입니다. 간짜장은 면과 소스가 따로 나옵니다. 짜장 소스의 특징은 양파가 굉장히 많이 들어가 있다는 것이 특징입니다. 그리고 불맛이 아주 강한 것이 특징입니다. 

 짜장 소스를 면 위에 부어서 잘 비비고 한입 먹으면 입안에서 불향이 퍼집니다. 면은 아주 탱글탱글한 식감입니다. 쫄깃하고 짜장 소스와 잘 어울립니다. 반숙 계란 프라이도 빠질 수 없죠. 계란은 역시 써니 사이드 업이 최고로 잘 어울리는 것 같습니다. 계란을 먼저 먹으면 짜장의 맛이 더욱 풍성해지는 기분입니다. 

 단무지는 신맛이 조금 있습니다. 짜장과 균형이 잘 맞아요. 부산에서 아주 유명한 간짜장 맛집으로 인정합니다. 

 3. 유원의 광동면, 해산물이 풍성한 매콤한 맛

 유원의 또 다른 대표 메뉴는 광동면입니다. 광동면은 곱빼기로는 11000원입니다. 광동면은 해산물이 풍부하게 들어갑니다. 매콤한 소스와 쫄깃한 면이 일품입니다. 소스는 고추기름을 넣어서 매콤하고 향긋합니다. 후추가 듬뿍 뿌려져 있는 것이 특징입니다. 광동면의 해산물은 새우, 오징어, 조개, 홍합 등이 들어가 있습니다. 아주 신선하고 쫄깃합니다. 

 광동면의 면은 짜장면의 면보다는 조금 두꺼운 느낌입니다. 

 4. 유원의 후기, 맛집을 찾은 사람들의 소감

•  간짜장은 불맛이 살아있고, 광동면은 해산물이 아주 풍부합니다. 
• 포장해서 가져가도 맛이 그대로 유지되는 편이고 가격도 합리적입니다
• 부산 올 때마다 꼭 들르는 곳입니다
• 유원은 부산 중앙동의 명물 중식당이라고 해도 과언이 아닙니다. 

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