주례동 문어숙회 맛집 추천 수연이네

 자 오늘은 부산 주례동에 위치한 문어숙회 맛집 '수연이네'를 소개드리겠습니다. 부산에는 유명한 문어숙회 맛집들이 있는데요, 제가 애정하던 경성대 인근에 문어숙회 집이 장사를 그만하게 되면서 새로운 문어숙회 집을 뚫어야 했습니다 ㅜㅜ. 맛집을 선택하는 건 언제가 설레기도 하면서 걱정도 되는 순간이죠. 

 우리의 일상은 참 많은 선택을 해야 하는 순간들이 찾아옵니다. 어떤 옷을 입을까, 어디로 가볼까, 무엇을 먹을까, 무엇을 먹을까, 무엇을 먹을까...ㅋㅋㅋㅋ 먹는게 가장 큰 즐거움이자, 걱정이기도 합니다. 그만큼 중요한 삶의 부분이기 때문에 저는 엄선한 내돈내산 정보들로 숨은 맛집들을 포스팅할 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 

 주례동, 이 곳은 가볍게 지나치기엔 너무나 많은 전통 맛집들이 많은 곳입니다. 보물 같은 동네입니다. 그곳에서 펼쳐지는 맛의 향연, 그리고 진솔한 맛의 이야기는 참으로 다채로운 곳입니다. 오늘은 주례동 1등 맛집, 수연이네를 가보았습니다. 주례동 1162-41 이 주소를 기억해 두세요. 이곳에서 '문어숙회'라는 이름의 숨겨진 보석을 발견하게 될 것입니다. 

 이곳을 찾는 분들은 '문어숙회'를 필수입니다. 그만큼 다양한 메뉴가 많습니다. 문어의 신선함과 숙회의 깊은 맛이 어우러진 '문어숙회'가 메인입니다! 

 

 첫째, 이 곳의 메뉴구성이 아주 인상적입니다. 일반적인 식당에서 볼 수 있는 메뉴와는 다르게, 수연이네 식당에서는 수연이(아마도 창업자 사장님이실 듯) 그녀의 정성과 사랑이 담긴 요리들이 차려집니다. 특히 그녀의 손맛이 느껴지는 문어숙회는 아주 꿀맛입니다. 메뉴판도 손글씨로 정겹습니다. 저희는 문어숙회, 수육, 튀김 세트를 주문했습니다. 엄청난 비주얼입니다. 소주가 10병도 넘게 먹을 수 있을 것 같습니다!!

 

300x250

 수연이네 식당에서는 문어숙회를 시작으로 따뜻한 분위기를 연출합니다. 단골들로 북적이는 이곳은 늦으면 웨이팅은 필수입니다. 손님들의 편안함과 감성적인 표정이 이 식당의 맛을 보장해 주는 듯합니다. 

 

 문어숙회의 진수를 만났습니다. 수연이네 문어숙회는 그 어떤 곳에서도 느낄 수 없는 특별한 맛의 세계를 열어줍니다. 신선한 문어를 사용한 수연이네입니다. 신선한 문어의 특유의 쫄깃함과 바다의 향이 그대로 느껴지며, 그 위의 부드러운 숙회 소스가 얹어져 한층 더 깊은 맛을 선사합니다. 

 

 문어를 삶은 뒤 얇게 썰어 숙회 소스와 잘 찍어 먹는 문회숙회는, 입안 가득 퍼지는 신선한 바다의 맛과 함께 술안주로 최고입니다. 문어숙회는 식감도 무척 중요한데요, 수연이네 문어숙회는 문어를 적당히 삶아 쫄깃한 식감을 최대한 살리는 데 특별히 신경을 썼습니다. 두께감도 딱 좋습니다. 

 

 최상의 재료를 사용해 정성스럽게 만든 문어숙회, 그리고 그 안에서 느껴지는 술맛과 분위기는 수연이네를 특별한 곳으로 기억할 수 있게 해 줍니다.

 

 문어숙회 이외에도 수육과 튀김도 정말 기대 이상입니다. 함께 갔던 지인은 문어 튀김에 엄지 척을 외쳤습니다. 문어의 통통함이 바삭한 튀김을 만나니 정말 환상적이었습니다. 바로 맥주 시켰습니다!! 사장님이 음식 솜씨가 엄청나니까 맛없는 메뉴가 있을 수 없더라고요. 문어숙회 먹을 때는 꼭 수연이네로 가겠습니다. 애정하는 문어숙회집을 발견한 기쁨으로 오늘도 행복합니다^^

---

2024.01.09 - [솔직 후기] - 서면 이마트 트레이더스 말돈소금, 영국의 역사와 전통을 담은 천일염

서면 이마트 트레이더스 말돈소금, 영국의 역사와 전통을 담은 천일염

2024.01.08 - [즐거운 정보/국내 가볼 만한 곳] - 부산시민공원 빛축제, 겨울밤의 환상적인 여행

부산시민공원 빛축제, 겨울밤의 환상적인 여행

2024.01.05 - [맛집] - 부산 부전시장 울산대구탕, 생대구탕의 정석을 맛보다.

부산 부전시장 울산대구탕, 생대구탕의 정석을 맛보다.