서면 가성비 고기 맛집 한마음 정육식당

 식이란, 그 자체로 하나의 아름다운 이야기입니다. 삶의 목적이자, 최고의 도파민!! '한마음 정육식당'을 찾아가는 저의 마음은 오늘도 고기 앞으로 두근두근합니다. 

 

 고기를 좋아하는 분들은 이해가 가실 겁니다. 고기 앞에서는 모든 삶의 고민도 부질없는 바람 같다는 것!! 고기를 좋아하는 분들에게 추천하고 싶은 서면의 가성비 고기 맛집을 소개해보겠습니다. 한마음 정육식당!으로 가보실까요~

 위치는 서면역에서 도보로 5분 거리에 있습니다. 오랫동안 자리를 지키며 장사하고 있는 곳이라서 서면을 왔다 갔다 하시는 분들이라면 한뻔쯤 지나갔을 그 거리! 거기! 에 위치하고 있습니다. 인근에 고깃집이 많아서 헷갈릴 수도 있지만, 한번 가면 잊지 못하는 그곳. 그곳에 가고 싶으실 겁니다

 

 실내는 굉장히 넓습니다. 테이블 간격 넓어서 아주 쾌적하고 조용하게 고기를 먹을 수 있어요. 서면에는 고기 핫플이 많은데, 대부분 테이블 간격이 너무 좁아서 옆 손님들과 어깨를 비비며 먹어야 하는 수고를 감수해야 하는 곳도 꽤 있습니다. 그렇게 먹다 보면 정신도 없고 소화도 안되고, 고기는 맛있지만... 다시 방문하기가 고민이 되는 곳이죠. 

 하지만 한마음 정육식당은 아주 쾌적합니다. 원룸에 살다가 50평 아파트에 사는 그 기분!! 고기를 먹다가 소화시킬겸 매장은 뛰어다녀도 될 정도!!

 

 메뉴판을 보시죠. 

 다양한 종류의 고기가 준비되어 있습니다. 삼겹살, 목살, 가브리살. 베스트 3종류가 구비되어 있고요. 목살은 퍽퍽하지 않고 육즙이 아주 풍부하고 고급스러운 맛이 납니다. 저는 오겹살이 가장 마음에 들었는데요. 숙성고에서 고기를 숙성하는 모습을 볼 수 있는데, 정말 고급스러운 육즙의 향연을 맛볼 수 있습니다. 고기가 신선하고 굽고 나서도 육즙을 잘 품고 있어서 입안에서 터지는 식감이 아주 일품입니다. 

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 서비스

 한마음 정육식당은 프랜차이즈 식당인듯 합니다. 검색을 해보니 여러 지역에 있는 모습을 볼 수 있습니다. 부산에는 서면이 대표입니다. 한마음 정육식당은 고기를 구워줍니다. 고기를 구워주는 스태프의 솜씨를 감상하면서 고기의 맛을 더욱 끌어올리는 시간을 가져볼 수 있습니다. 고기 굽는 게 은근히 신경도 많이 쓰이고, 대화에 집중하기도 힘들고, 고기 굽는 사람에게 미안한 마음도 생기는데, 이런 걱정 없습니다. 

 그리고 가장 놀라운 서비스는 부르지 않아도 알아서 챙겨주는 테이블 매너입니다. 반찬 떨어졌는데, 하고 생각이 드는 순간, 이미 직원 분이 바로 옆에서 반찬을 채워주고 계십니다. 수저를 실수로 떨어뜨렸는데, 직원분이 달려오십니다. 부담스러울 수도 있는데, 아주 멀리서 부담스럽지 않게 챙겨주는 이 섬세한 서비스. 정말 만족스러웠습니다. 

 

 정육식당이라서 그런지 가성비도 훌륭합니다. 숙성 삼겹살 1인분에 6900원입니다. 요즘 이정도 퀄리티에 이 가격 찾아보기 정말 힘듭니다. 가성비로 보면 정말 1등인 식당입니다. 기본 반찬으로 콩나물 양념 무침이 있는데, 고기와 아주 잘 어울립니다. 새콤 매콤 달콤! 3콤 콤보가 고기와 잘 어울립니다. 맥주랑 먹어도, 소주랑 먹어도 너무 좋습니다. 

 

 냉동 고기는 굽고 나면 수분이 다 날아가서 입안에서 질기고 뻣뻣하고 육향도 없는 고기가 많은데, 한마음 정육식당 고기는 숙성과 생고기의 깊은 맛을 충분히 느낄 수 있는 고기입니다. 육즙 품고 있는 자태를 보시죠. 쌈에 한입 두입 싸 먹다 보니 얼마나 맛있는지 모릅니다. 

 

 놀라운 점 하나 더. 

 기본 반찬으로 된장 찌개가 처음부터 세팅되고요. 뚝배기로 들어와서 가스레인지 화구에서 끓기 시작합니다. 무한 리필이고요. 다 먹을 즈음 직원분이 알아서 리필해 줍니다. 마무리는 역시 탄수화물이죠. 된장밥도 아주 맛있습니다. 소주 한 병은 더 들어갑니다. 

 서면에 고기 맛집이 많은데요. 저는 한마음 정육식당이 쾌적하고 조용하며, 직원분들의 친절함과 고기의 맛, 가성비까지 사로잡은 곳이라서 자주 가는 곳입니다. 포스팅을 하며 사진을 보니 또 가고 싶네요. 

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