안녕하세요. 부산에는 맛있는 고깃집이 많습니다. 오늘은 그중에서도 요즘 정말 많이 오픈하고 인기가 많은 [동방축산]을 소개해보겠습니다. 동방축산은 부산에서 유명한 고깃집 프랜차이즈로, 저렴한 가격에 푸짐하고 있있는 고기를 즐길 수 있는 곳입니다. 부전역에서 5분 거리에 위치하고 있습니다. 추자도 편리하공. 영업시간은 매일 오전 11시부터 12시까지 이며 전화번호는 051-988-8988입니다
동방축산에서는 삼겹살, 오겹살, 항정살, 돼지갈비, 소고기 등 다양한 고기를 선책할 수 있습니다. 고기는 숯불에 구워서 더욱 고소하고 쫄깃합니다. 고기에는 굵은소금, 카레가루, 고추냉이, 매콤한 고스 등 여러 가지 소스를 곁들여 먹을 수 있습니다. 쌈도 적당히 나옵니다. 땡고추, 상쿠, 깻잎, 민초밥 등이 있습니다. 기본반찬도 푸짐합니다. 파절임 대신 빨간 콩나물무침이 나오는데요, 고기와 잘 어울립니다. 식사는 비빔밀면이 있는데, 고소하고 칼칼한 맛이 좋습니다.
동방축산에서 고기를 먹고 나니 행복감이 밀려왔습니다.ㅋㅋㅋ 고기의 맛과 향이 입안에 가득하고, 배도 든든하고, 마음도 따뜻했습니다. 퇴근 후 힘든 하루를 보낸 후에, 이런 곳에서 맛있는 고기를 먹으며 가조그 친구들과 수다를 떨 수 있다면, 더 바랄 것이 없을 것 같습니다. 동방축한은 저에게 작은 기쁨과 위로를 주는 곳이 되었습니다.
내부는 밝고 깔끔하고 넓습니다. 테이블 간의 거리도 적당했고, 4인용 테이블이 많아서 단체로 식사하기도 좋습니다. 다만, 화장실은 나가서 외부에 건물로 들어가야 해서 이런 점은 아쉽습니다. 이 건물 전체가 상가 공용화장실을 사용하기 때문입니다. 이 건물에 맛이 많습니다!!
동방축산에서 먹는 고기는 고기의 육즙이 터지면서 흘러나옵니다. 고기의 질이 좋습니다. 고기는 직원분이 구워주셨는데, 얼마전부터는 셀프로 굽는 것으로 바뀐 것 같더라고요. 안쪽으로 셀프코너도 있어서 부족한 반찬과 채소류를 가져올 수 있습니다.
고기의 양도 적당했고, 맛고 좋습니다. 고소한 항정살과 두툼한 고기의 맛이 훌륭했고, 저렴한 가격에 양도 많아서 간단히 반주를 곁들이면서 먹기에 좋았습니다.
고기를 드신후에는 언제나 냉면 아니겠어요? 이 냉면은 육수가 엄청 시원해서 냉면 전문점 급이었어요. 면발도 쫄깃하고 육수가 상큼하고 고기로 쫄깃! 오이도 싱싱! 계란도 부드럽!!
동방축산은 수비드 (수중 저온 숙성) 방식으로 육즙과 영양분이 풍부한 고기를 사용한다고 합니다.
동방축산은 이미 너무 유명한 프랜차이즈 고깃집이다 보니, 사람들이 많이 방문하시더라고요. 큰 평수의 고깃집 하면 떠오르는 브랜드 중 하나인 동방축산이에요. 사장님도 친철하고 좋았습니다. 퇴근 후 고기가 생각나면 또 방문해야겠다는 생각이 들었던 동방축산이었습니다.
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